Donuts o Doughnuts bimby
Donuts o Doughnuts a voi la scelta del nome, sono le ciambelline fritte e glassate, una delle ricette tipiche americane che da sempre mi ha affascinato, realizzate con il bimby sono risultate semplici da fare e di una bontà inimmaginabile.…
Focaccia integrale bimby
Oggi abbiamo poco tempo ma tanta voglia di un piatto unico che sia buono e sfizioso, quindi mani in pasta e realizziamo la focaccia integrale bimby. Questa è una mia rivisitazione della famosissima focaccia di nino, ricetta collaudata e riuscitissima,…
Chiffon cake
Non trovate che questa Chiffon cake sia davvero spettacolare? Era da tantissimo tempo che volevo cimentarmi nella preparazione di questa torta tipica americana. La torta da fine pasto… delle feste! Quella torta soffice come una nuvola e altissima. Ebbene, finalmente,…
Coccociok ciccio pancake
Cocco e cacao un connubio direi perfetto per realizzare un coccociok ciccio pancake strepitoso! Una colazione da re come si suol dire. Inauguro con questo coccociok pancake la nuova categoria delle colazioni proteiche, quelle colazioni per chi deve seguire una…
Crostata morbida alle fragole
Crostata morbida alle fragole!! Ebbene si! Oggi si fa una crostata particolare, senza frolla, senza burro e talmente facile e buona che la salverete tra le vostre ricette preferite. Questa crostata è una base molto versatile, da farcire in tantissimi…
Fusilloni di gragnano alle melanzane
Fusilloni di gragnano alle melanzane, un abbinamento perfetto che racchiude in sè tutti i sapori della nostra cucina mediterranea. Una ricetta da preparare in anticipo, pochi ingredienti ma tutti di prima qualità e il risultato sarà un primo goloso e…
Bignè o pasta choux
Bignè o pasta choux, ricetta del maestro Montersino, una ricetta classica della pasticceria! Buonissimi leggeri e pronti ad accogliere ogni tipo di farcitura. Ricetta base neutra, ideale per piatti sia dolci che salati. È una ricetta particolare e delicata da…
Filetto di persico su crema di patate
Il filetto di persico su crema di patate è un secondo di pesce tra i più squisiti e facili da realizzare. Delicatissimo e buono, questo pesce, abbinato a una crema leggera di patate renderà il piatto oltre che strepitoso al…
Risotto ai funghi bimby
Il risotto ai funghi è uno dei piatti di riso che amo di più. Solitamente è un piatto autunnale ma, visto che quest’anno la primavera stenta ad arrivare e che fa ancora decisamente freddo, mangiare il risotto risulta davvero piacevole,…
Uova in purgatorio
Uova in purgatorio, non lo sapevo che si chiamassero cosi! Le ho sempre cucinate e mangiate, ma da noi si chiamavano semplicemente uova col sugo! A quanti di noi capita di non sapere cosa preparare per cena, magari rientrando tardi…
